Çayla Yapılan Tarifler

Çay bitkisi içecek olarak tüketilmesi ile bilinmektedir ancak, son zamanlarda geliştirilen tarifler ile bir çok farklı yiyeceğe lezzet katmaktadır. Demlenen çay ile oluşturulabilecek bir çok farklı lezzet tarifi mevcut. Çayla yapılan tarifler genellikle hamur işlerinden oluşmaktadır. Hamur işleri haricindeki yemeklere de aroma katması için çay yaprakları eklenebilmektedir. Etlerin marine edilmesinde ve çeşitli sosların hazırlanmasında da çay yaprakları kullanılmaktadır.

Çayla Yapılan Tarif Örnekleri

Çaylı Kahveli Kurabiye Tarifi

Malzemeler

1 paket margarin yağ (oda sıcaklığında bekletilmiş) 1 çay bardağı kadar sıvı yağ 2 adet yumurtanın sarısı 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kadar siyah toz çay 1 yemek kaşığı çözünebilir kahve 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar kadar un

Yapılışı

Tüm malzemeleri bir araya getirin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz kurabiye hamuruna istediğiniz şekilleri vererek 180 derelik fırında 20-30 dakika kadar pişirin.

Çaylı Kek Tarifi

Malzemeler

3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı kadar demlenmiş çay 3 su bardağı un 1 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice çırpın. Ardından da demlenmiş soğuk çay ile birlikte yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. En son kabartma tozunu da ekleyip karıştırın ve kek kalıbına dökün. 180 derecelik fırında pişirin.

Çaylı Islak Kek Tarifi

Malzemeler

3 tane yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı demlenmiş çay 4 yemek kaşığı kadar kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un

Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpın. Köpürttüğünüz karışıma soğuk çayı, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımdan 1 su bardağı ayırın. Daha sonra kalan karışıma vanile ile unu ekleyip boza kıvamına kadar karıştırın. En son kabartma tozunu da ekleyip 180 derece fırında pişirin. Pişen kekin üzerine ayırdığınız karışımı döküp ıslak kek elde edin. 12438